TransFormAction #2

Il progetto “TransFormActions 2”, si propone di promuovere la mobilità transnazionale per gli studenti dell’istruzione e formazione professionale. L’obiettivo principale è quello di rafforzare le competenze professionali e le abilità chiave, aumentando così l’occupabilità dei partecipanti e contribuendo all’internazionalizzazione del curriculum formativo, in particolare quello relativo all’operatore della ristorazione.
Le attività centrali del progetto sono incentrate su diversi flussi di mobilità. Sono previste due mobilità di gruppo blended di due settimane ciascuna: una destinata a 16 studenti del settore tecnico cucina/sala-bar, che si recheranno in Irlanda, e un’altra per 4 studenti del corso di operatore della ristorazione, con destinazione l’Olanda. Entrambe le esperienze includeranno corsi di lingua, visite aziendali e attività culturali per arricchire il percorso formativo.
Inoltre, il progetto prevede una significativa mobilità di apprendimento a lungo termine, denominata ErasmusPro. Questa opportunità, della durata di tre mesi, sarà offerta a 6 studenti del corso di operatore della ristorazione. La mobilità si svolgerà in Francia, grazie alla collaborazione con il rinomato gruppo BIG MAMMA, e rappresenta un ponte strategico verso il mondo del lavoro, offrendo anche la possibilità di un contratto a tempo indeterminato al termine del tirocinio.

Obiettivi Specifici del Progetto:

1. Aumento delle Competenze Chiave e Trasversali: Rafforzare le “soft skill” (es. pianificazione dei compiti, adattamento, lavoro di squadra, problem-solving) e le competenze linguistiche (inglese o spagnolo, anche tramite supporto online OLS) e digitali.
2. Incremento dell’Occupabilità: Consolidare le competenze tecnico-professionali degli studenti e migliorare la loro occupabilità tramite la mobilità transnazionale blended.
3. Consolidamento della Mobilità Virtuale: Rafforzare le esperienze di mobilità virtuale attraverso percorsi transnazionali “blended”.
4. Inclusione di Studenti con Minori Opportunità: Coinvolgere l’80% dei partecipanti con minori opportunità, un incremento rispetto al 70% della precedente edizione. Questo include il 5% di allievi con disabilità/disturbi dell’apprendimento, il 15% di studenti stranieri e il 60% provenienti da contesti socio-economici svantaggiati.
5. Internazionalizzazione del Curriculum: Definire, valutare, validare, riconoscere e certificare i risultati di apprendimento (LOs) acquisiti durante le esperienze di mobilità, internazionalizzando il curriculum dell’operatore della ristorazione.

Tipologie di Mobilità Previste:

• Mobilità di Gruppo (Breve Termine):
  • Irlanda (Cork): Un flusso di 16 allievi (4° anno Tec. cucina/sala-bar) per 2 settimane, focalizzato su competenze tecniche avanzate, corsi di lingua, visite aziendali e attività culturali.
  • Olanda (‘s-Hertogenbosch): Un flusso di 4 allievi (3° anno Op. della ristorazione) per 2 settimane, con preparazione virtuale su temi interculturali legati alla ristorazione e inglese settoriale.
• Mobilità di Apprendimento Individuale (Breve Termine):
  • Spagna (Valencia): Un flusso “blended” di 3 settimane per 4 allievi (3° anno Op. della ristorazione), con stage in aziende ristorative per accrescere competenze tecnico-professionali e trasversali. La mobilità sarà preceduta da formazione a distanza su piattaforma Moodle gestita dal partner ospitante Esmovia.
• Mobilità di Apprendimento di Lunga Durata (ErasmusPro):
  • Francia (Parigi): Un flusso per 6 allievi del percorso Operatore della Ristorazione, qualificati o diplomati da non oltre 12 mesi. La mobilità avrà una durata di 18 mesi, con attività previste tra luglio e settembre 2025. L’organizzazione ospitante è BIG MAMMA, un gruppo imprenditoriale nel settore della ristorazione italiana.

Organizzazioni di Supporto e Partner: Il progetto si avvale della collaborazione di organizzazioni esperte:

• Sistema Practices s.l. (Spagna – Valencia): Fornisce corsi di lingua spagnola, accoglie stagisti e offre supporto logistico, utilizzando piattaforme digitali per la gestione della mobilità e la preparazione pre-partenza.
• European Career Evolution (Irlanda – Bandon, Co.Cork): Specializzata nell’integrazione di giovani in tirocini formativi e nell’offerta di corsi di lingua e CLIL per docenti.
• BIG MAMMA (Francia – Parigi): Organizzazione ospitante per la mobilità di lunga durata.

Risultati Attesi: Il progetto prevede di:

• Aumentare le opportunità lavorative e di inclusione per 30 allievi, di cui l’80% in condizioni di svantaggio.
• Potenziare le competenze digitali attraverso la mobilità blended e percorsi virtuali.
• Rafforzare il processo di internazionalizzazione di FOMAL e consolidare la sua rete internazionale, capitalizzando l’esperienza del precedente progetto “TransFormAction” (2022-2024).

Standard di Qualità e Sostenibilità: Il progetto rispetta gli standard di qualità Erasmus+, con un’attenzione particolare all’inclusione, all’integrazione digitale (mobilità blended) e alla responsabilità ambientale (gestione digitale delle mobilità, promozione di comportamenti eco-compatibili). FOMAL ha istituito un’Area Internazionale dedicata alla gestione dei progetti internazionali. I risultati di apprendimento saranno valutati tramite il toolkit GORES e riconosciuti formalmente, anche con il coinvolgimento delle autorità regionali. La disseminazione dei risultati avverrà sia internamente che pubblicamente, riconoscendo il finanziamento dell’Unione Europea.