TransFormAction #1

Il progetto “TransFormActions 1”, è un’iniziativa Erasmus+ di 18 mesi, avviata nell’ottobre 2022, pensata per arricchire le competenze professionali e favorire l’ingresso nel mondo del lavoro degli studenti dell’istruzione e formazione professionale attraverso mobilità transnazionali innovative.
Il cuore del progetto risiede in tre distinti flussi di mobilità blended a breve termine.
Diciotto studenti del quarto anno di “Tecnico preparazione pasti” parteciperanno a un’esperienza di due settimane a Cork, in Irlanda, preceduta da due settimane di preparazione virtuale in inglese via Zoom.
Un gruppo di sei studenti del terzo anno di “Operatore della ristorazione” si recherà per tre settimane a ‘s-Hertogenbosch, in Olanda, dopo aver preso parte a uno scambio virtuale di quattro settimane in inglese incentrato sulla ristorazione. Infine, altri sei studenti del corso di “Operatore della ristorazione” trascorreranno tre settimane a Valencia, in Spagna, completando prima 15 giorni di formazione a distanza via Moodle su lingua spagnola, preparazione al colloquio e cultura locale.
Queste mobilità, realizzate anche grazie al supporto di organizzazioni partner in Irlanda, Olanda e Spagna, sono progettate per essere altamente inclusive, coinvolgendo in modo significativo studenti con minori opportunità.

Obiettivi Principali:

1. Promozione della Transizione Occupazionale: L’obiettivo primario è facilitare la transizione occupazionale degli studenti dei corsi di Operatore della Ristorazione e Tecnico della Produzione Pasti attraverso esperienze di mobilità transnazionale “blended” (virtuale e fisica). Sono previsti tre flussi di mobilità della durata di 2-3 settimane: 18 studenti si recheranno a Cork (Irlanda), 6 studenti a ‘s-Hertogenbosch (Paesi Bassi) e altri 6 studenti a Valencia (https://www.google.com/search?q=Spagna). Le attività mirano a consolidare le competenze tecnico-professionali e a internazionalizzare il curriculum del settore ristorativo.
2. Sviluppo di Competenze Chiave e Trasversali: Il progetto intende rafforzare le “soft skill” (come la pianificazione dei compiti, l’adattamento a nuovi contesti lavorativi, il lavoro di squadra e il “problem solving”) e le competenze linguistiche (inglese o spagnolo, anche tramite il supporto linguistico online OLS del programma Erasmus+) e digitali.
3. Consolidamento della Mobilità Virtuale: Il progetto integra percorsi virtuali preparatori alla mobilità fisica. Questo include corsi di inglese in collaborazione con European Career Evolution e Cork English College per la mobilità in Irlanda , formazione a distanza su piattaforma Moodle con Esmovia per la mobilità in https://www.google.com/search?q=Spagna (spagnolo di base, elaborazione CV, colloquio di lavoro, cultura locale) , e un “Virtual Exchange” di 4 settimane con il Koning Willem I College per la mobilità in Olanda.
4. Inclusione di Studenti con Minori Opportunità: Il 70% dei partecipanti al progetto sarà costituito da studenti con minori opportunità, inclusi il 5% con disabilità certificate o disturbi dell’apprendimento, il 15% di studenti stranieri e il 50% provenienti da contesti socio-economici svantaggiati.
5. Internazionalizzazione del Curriculum: Il progetto si propone di definire, valutare, validare, riconoscere e certificare i risultati di apprendimento (LOs) acquisiti all’estero, integrando il curriculum del settore della ristorazione attraverso l’applicazione del metodo GORES (www.scformazione.it/gores).

Contesto e Sfide: FOMAL opera con una significativa percentuale di studenti vulnerabili (oltre il 70% provenienti da insuccessi scolastici, con disabilità, minori stranieri non accompagnati o da famiglie svantaggiate). Il progetto risponde alla necessità di contrastare la dispersione scolastica e l’isolamento sociale, amplificati dalla recente emergenza sanitaria. Inoltre, affronta le nuove esigenze del mercato del lavoro nel settore della ristorazione, che richiede competenze digitali, “green”, di marketing, linguistiche e trasversali.

Qualità e Implementazione: Il progetto aderisce agli standard di qualità Erasmus+, con un forte accento su inclusione, digitalizzazione (mobilità blended) e sostenibilità ambientale. La selezione dei partecipanti, la loro preparazione e il supporto durante la mobilità sono gestiti da un team dedicato sotto la supervisione del direttore di FOMAL. La definizione, valutazione e riconoscimento dei risultati di apprendimento sono responsabilità della coordinatrice didattica e del direttore di FOMAL, con il coinvolgimento dell’autorità regionale competente per la certificazione.

Impatto e Disseminazione: FOMAL intende integrare stabilmente le attività di mobilità nella propria offerta formativa, creando un team specializzato nella progettazione internazionale e nello sviluppo di programmi di accoglienza per studenti stranieri. I risultati del progetto saranno ampiamente diffusi attraverso vari canali di comunicazione, inclusa la “Piattaforma dei risultati” di Erasmus+.