{"id":697,"date":"2025-08-26T06:47:49","date_gmt":"2025-08-26T06:47:49","guid":{"rendered":"https:\/\/transformaction.fomal.org\/home\/?p=697"},"modified":"2025-08-26T10:17:38","modified_gmt":"2025-08-26T10:17:38","slug":"irlanda-clonakilty-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/transformaction.fomal.org\/home\/?p=697","title":{"rendered":"Irlanda, Clonakilty"},"content":{"rendered":"\n<p>Questo progetto di mobilit\u00e0 ha l&#8217;obiettivo di offrire un&#8217;esperienza formativa completa e immersiva agli studenti del <strong>quarto anno di Tecnico per la preparazione dei pasti<\/strong>, promuovendo lo sviluppo di competenze professionali, linguistiche e interculturali. Il programma prevede una mobilit\u00e0 fisica a Clonakilty, in Irlanda, della durata di due settimane, integrata da un percorso di preparazione virtuale.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Partecipanti<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Allievi:<\/strong> Un gruppo di studenti del quarto anno dell&#8217;indirizzo &#8220;Tecnico per la Preparazione dei Pasti&#8221;.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Accompagnatori:<\/strong> Tre docenti accompagnatori, responsabili del supporto logistico e didattico durante l&#8217;intera esperienza.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Fase di Preparazione Virtuale (pre-partenza)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Per massimizzare i benefici dell&#8217;esperienza a Cork, \u00e8 stato progettato un percorso di preparazione pre-partenza focalizzato sulla lingua inglese.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Partner:<\/strong> L&#8217;attivit\u00e0 formativa \u00e8 svolta in collaborazione con due istituzioni specializzate: <strong>ECE (English Cultural Experience)<\/strong> e il <strong>Cork English College<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Durata:<\/strong> Il corso si svolger\u00e0 per <strong>due settimane<\/strong> prima della partenza.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Modalit\u00e0:<\/strong> L&#8217;intero percorso \u00e8 erogato a distanza, utilizzando la piattaforma <strong>Zoom<\/strong> per le sessioni sincrone.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Contenuti:<\/strong> Le lezioni mireranno a fornire agli studenti un bagaglio linguistico specifico, orientato al settore della ristorazione e del <em>job shadowing<\/em>. Saranno affrontati argomenti utili per la comunicazione quotidiana e professionale, incluse terminologie tecniche, frasi per interagire in ambienti lavorativi e consigli pratici per la permanenza all&#8217;estero.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Impegno Orario:<\/strong> Le sessioni sincrone prevedono un impegno di <strong>5 ore settimanali<\/strong>, strutturate per garantire una preparazione intensiva e mirata.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Fase di Mobilit\u00e0 Fisica a Clonakilty (Irlanda)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>La mobilit\u00e0 geografica rappresenta il cuore del programma, offrendo agli studenti l&#8217;opportunit\u00e0 di mettere in pratica le competenze acquisite in un contesto reale.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sede:<\/strong> La citt\u00e0 di <strong>Clonakilty<\/strong>, un vibrante centro culturale e culinario.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Durata:<\/strong> La permanenza sar\u00e0 di <strong>due settimane<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Attivit\u00e0 Principali:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Job Shadowing:<\/strong> Gli studenti saranno affiancati a professionisti del settore in <strong>strutture ristorative locali (ristoranti, hotel, pasticcerie)<\/strong>. Questo permetter\u00e0 di osservare e partecipare attivamente alle dinamiche di una cucina professionale, apprendendo tecniche di preparazione, gestione delle attivit\u00e0 e standard igienico-sanitari in un contesto internazionale.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Formazione Pratica:<\/strong> Saranno organizzati workshop e laboratori pratici, probabilmente gestiti in collaborazione con il Cork English College o altre entit\u00e0 locali, per approfondire competenze specifiche del settore culinario irlandese.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Esperienza Culturale:<\/strong> Il programma prevede anche attivit\u00e0 extra-curricolari per immergersi nella cultura locale, come visite a mercati tipici (es. il <em>English Market<\/em> di Cork), tour gastronomici e partecipazione a eventi locali. Questo aspetto \u00e8 fondamentale per lo sviluppo delle competenze interculturali e personali.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Valutazione e Certificazione<\/strong> Al termine dell&#8217;esperienza, i partecipanti riceveranno una certificazione che attesta la loro partecipazione al programma di mobilit\u00e0. Verr\u00e0 valutato non solo l&#8217;apprendimento linguistico e tecnico, ma anche lo sviluppo di <strong>competenze trasversali<\/strong> come l&#8217;autonomia, la capacit\u00e0 di adattamento, lo spirito di iniziativa e il lavoro di squadra.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-67f65ca0\" class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider glide\" data-per-view=\"1\" data-gap=\"0\" data-peek=\"0\" data-autoplay=\"true\" data-height=\"400px\" data-hide-arrows=\"false\"><div class=\"glide__track\" data-glide-el=\"track\"><div class=\"glide__slides\"><div class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item-wrapper glide__slide\" tabindex=\"0\"><figure><img decoding=\"async\" class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item\" src=\"https:\/\/transformaction.fomal.org\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Progetto-senza-titolo-1.png\" alt=\"\" title=\"\" data-id=\"502\"\/><\/figure><\/div><div class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item-wrapper glide__slide\" tabindex=\"0\"><figure><img decoding=\"async\" class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item\" src=\"https:\/\/transformaction.fomal.org\/home\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/image.jpeg\" alt=\"Questa immagine ha l'attributo alt vuoto; 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